O aumento mundial da obesidade rivaliza com guerra e tabagismo em termos da carga econ\u00f3mica mundial que ele imp\u00f5e.<\/p>\n
A obesidade n\u00e3o \u00e9 mais uma preocupa\u00e7\u00e3o exclusiva de rendimento, nos pa\u00edses desenvolvidos. A preval\u00eancia da obesidade e o excesso de peso aumentou em todas as regi\u00f5es, inclusive nos pa\u00edses de baixo rendimento. Hoje, quase a metade de todos os pa\u00edses est\u00e3o a lutar junto com a malnutri\u00e7\u00e3o e sobre peso\/obesidade. Na verdade, a malnutri\u00e7\u00e3o e a obesidade sempre coexistem nas mesmas comunidades—inclusive nas mesmas casas.
\nAs transforma\u00e7\u00f5es econ\u00f3micas e sociais, incluindo os rendimentos mais elevados, em muitos pa\u00edses de rendimento m\u00e9dio e baixo e de disponibilidade, a pre\u00e7os relativamente atractivos, de mais alimentos processados levaram a mudan\u00e7as no estilo de vida, incluindo h\u00e1bitos alimentares e actividades f\u00edsicas reduzidas em todo mundo.<\/p>\n
N\u00e3o houve diminui\u00e7\u00e3o da obesidade em qualquer pa\u00eds do mundo entre 2000 e 2013. A OMS estima que h\u00e1 1,9 bilh\u00e3o de pessoas com excesso de peso, dos quais um ter\u00e7o \u00e9 obeso.<\/p>\n
Isso envolve custos sociais e econ\u00f3micos que, acrescentados aos custos resultantes da malnutri\u00e7\u00e3o, a sociedade n\u00e3o pode se dar ao luxo de os suportar.<\/p>\n
A edi\u00e7\u00e3o de 2013 do estado da alimenta\u00e7\u00e3o e agricultura da FAO, sublinhou que os encargos sociais devido ao excesso de peso e obesidade duplicaram nas \u00faltimas duas d\u00e9cadas. De acordo com o relat\u00f3rio, \u00a0custo acumulado de todas as doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis, para o qual o sobrepeso e a obesidade s\u00e3o factores de risco principais, foram estimados em cerca de US $ 1,4 trilh\u00e3o em 2010.<\/p>\n
Recentemente, o McKinsey Global Institute estimou que os custos globais da obesidade \u2013 incluindo o aumento do risco de doen\u00e7as card\u00edacas, hipertens\u00e3o, derrame, diabetes e alguns tipos de c\u00e2ncer que afecta a qualidade de vida \u2013 podem ser muito elevados podendo atingir $ 2 trilh\u00f5es por ano, em terceiro lugar s\u00f3 para fumar (US $ 2,1 trilh\u00f5es) e conflitos armados (US $ 2,1 trilh\u00f5es)!
\nEmbora os n\u00fameros n\u00e3o s\u00e3o compar\u00e1veis e variam, as estimativas globais dos custos econ\u00f3micos da obesidade e sobrepeso, eles coincidem em sua escala. (US $ 2,1 trilh\u00f5es)!
\nAgora, pense no que poderia ter sido feito para combater a malnutri\u00e7\u00e3o – fome e , defici\u00eancias de micro nutrientes e obesidade se pusemos esse quantidade de dinheiro para apoiar os esfor\u00e7os desenvolvidos. Aumentar o financiamento \u00e9 necess\u00e1rio para ampliar os esfor\u00e7os, mas deve ser uma parte de um esfor\u00e7o maior para elaborar e implementar estrat\u00e9gias, nossa abordagem para combater a malnutri\u00e7\u00e3o em todas as suas formas, aprofundar o nosso foco para al\u00e9m das causas imediatas para incluir as implica\u00e7\u00f5es socioculturais, econ\u00f3micas e dimens\u00f5es pol\u00edticas de nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Este foi um desafio que foi retomado na Segunda Confer\u00eancia Internacional sobre Nutri\u00e7\u00e3o (ICN2) em Roma, em Novembro 2014. Na Segunda Confer\u00eancia Internacional sobre Nutri\u00e7\u00e3o (ICN2), os governos aprovaram a Declara\u00e7\u00e3o de Roma sobre a Nutri\u00e7\u00e3o e o Plano de de Ac\u00e7\u00e3o, comprometendo-se a abordar o amplo espectro da malnutri\u00e7\u00e3o – incluindo a malnutri\u00e7\u00e3o aguda e grave, baixa estatura, emagrecimento, defici\u00eancias de micronutrientes, a obesidade e as doen\u00e7as n\u00e3o transmiss\u00edveis relacionadas.<\/p>\n
Progredir nas promessas exigir\u00e1 grandes mudan\u00e7as na forma em que abordamos a malnutri\u00e7\u00e3o. Ela implica a passagem de tratamento dos efeitos adversos da malnutri\u00e7\u00e3o para a preven\u00e7\u00e3o, garantindo uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel equilibrada, para melhor combater as causas profundas da malnutri\u00e7\u00e3o, e vamos precisar de desenvolver novas pol\u00edticas, estrat\u00e9gias e programas para nos ajudar a realizar tais promessas.
\nAlgumas ideias orientadoras:<\/p>\n
Primeiro, vamos reformar os nossos sistemas alimentares para garantir uma melhor nutri\u00e7\u00e3o para todos. O \u201cEstado da Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura de 2013 mostrou como os sistemas alimentares influenciam a quantidade, qualidade, diversidade e conte\u00fado nutricional dos alimentos, e determinam a disponibilidade, acessibilidade e aceita\u00e7\u00e3o dos alimentos necess\u00e1rios para uma boa alimenta\u00e7\u00e3o. Reformar nossos sistemas alimentares para melhorar a nutri\u00e7\u00e3o exigir\u00e1 o aumento dos alimentos ricos em micronutrientes e garantir o tratamento saud\u00e1vel para minimizar a perda de nutrientes.<\/p>\n
Segundo, devemos torna-lo mais f\u00e1cil para os consumidores fazerem escolhas alimentares que promovem dietas saud\u00e1veis. Isto exige compromissos pol\u00edticos, baseados sobre politicas e estrat\u00e9gias eficazes e coerentes . O que vai obrigar um maior investimento em programas de promo\u00e7\u00e3o e educa\u00e7\u00e3o nutricional. Exigir\u00e1 tamb\u00e9m a cria\u00e7\u00e3o de escolas, postos de trabalho e comunidades que fazem dietas saud\u00e1veis de f\u00e1cil acesso e incentivam as pessoas a fazerem mais exerc\u00edcios f\u00edsicos. Isso ir\u00e1 requerer habilita\u00e7\u00e3o dos consumidores com informa\u00e7\u00f5es por meio da educa\u00e7\u00e3o formal e informal sobre a nutri\u00e7\u00e3o popular e dar mais informa\u00e7\u00f5es a eles sobre os alimentos que est\u00e3o a ser vendido, inclusive por meio de uma rotulagem adequada.<\/p>\n
Terceiro, criar uma abordagem de vis\u00e3o comum e multissectorial envolvendo governos, agricultura, sa\u00fade, retalhistas e outros sectores p\u00fablicos e privados relevantes, bem como a sociedade civil. As m\u00faltiplas causas da malnutri\u00e7\u00e3o, incluindo a obesidade, requerem uma colabora\u00e7\u00e3o eficaz: nenhum sector ou entidade pode efectivamente resolver o problema por conta pr\u00f3pria.<\/p>\n
Quarto, acordos comerciais e de investimentos devem ser concebidos para influenciar positivamente os sistemas de alimenta\u00e7\u00e3o. Ao melhorar a disponibilidade e o acesso a alimentos, o com\u00e9rcio eficiente e eficaz pode desempenhar um papel fundamental na realiza\u00e7\u00e3o dos objectivos de nutri\u00e7\u00e3o. Mas tais acordos n\u00e3o devem prejudicar a possibilidade de desenvolver a agricultura local. Pr\u00f3speros sistemas nacionais e locais de agricultura n\u00e3o s\u00f3 reduzem a depend\u00eancia dos pa\u00edses sobre as importa\u00e7\u00f5es de alimentos, mas promovem maior diversidade em dietas, podem agir como um amortecedor contra elevados n\u00edveis de pre\u00e7os nos mercados internacionais e gerar empregos para ajudar na redu\u00e7\u00e3o da pobreza rural.<\/p>\n
A Segunda Confer\u00eancia Internacional sobre Nutri\u00e7\u00e3o (ICN2) definiu o palco para todos os intervenientes se envolverem para reverter o r\u00e1pido crescimento de obesidade a n\u00edvel global. A Malnutri\u00e7\u00e3o, de subnutri\u00e7\u00e3o \u00e1 obesidade, \u00e9 evit\u00e1vel a um custo relativamente baixo, se trabalharmos bem. Revertamos rapidamente as tend\u00eancias de obesidade para que a fome e todas as formas da malnutri\u00e7\u00e3o sejam resolvidos e pertencem ao passado.<\/p>\n
Fonte: FAO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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